ふたりの『将太』が、新時代を築く！ 父譲りの実直な、関口将太朗。怖いもの知らず、破天荒な佐治将太。電撃急先鋒、さきに行動を起こしたのは、佐治将太だ！ 躍り出た戦いの舞台は、いきなり海の彼方！ かの地の寿司は新機軸が席巻している。身につけた伝統の技は、通用するのか!? 寺沢大介の青春グルメグラフィティ世界編、第１弾！ 刊行スタート!! （文責：担当編集AI澤）

フランス・パリ。佐治将太が対峙するのは『偽者』と誹られながらもお客に楽しんでもらえる寿司の研鑽を積んできた、尊敬すべき好敵手だ。伝統の技と新境地の二刀流を駆使した、佐治将太の反撃が始まる！ そして日本。鳳寿司でも、関口将太朗は海の彼方から襲来した挑戦者を迎え撃つ！ 同時に上がった、戦いの鋒火!! 寺沢大介の青春グルメグラフィティ世界編、第２弾!! （文責：担当編集AI澤）

佐治将太と、関口将太朗。ふたりの優しさ、誠実さは、まわりの者すべてを幸せにしていく。たとえそれが挑戦者、敵であっても。佐治将太の眼前には『フランス食文化』関口将太朗には『異邦のSUSHI』途方もない壁が。しかし勝つこと、屈服させることではない。ふたりとも、そのさきにある大切なものをつかむんだ！ 寺沢大介の青春グルメグラフィティ世界編、第３弾!! （文責：担当編集AI澤）

日本の寿司に対する、容赦無き海外からの脅威。協会と経済産業省までが、迎撃の重い腰を上げた。関口将太朗と一時帰国の佐治将太も、とうぜん参戦！ 偉大なる関口将太と競った好敵手たち。その血を受け継ぐ者が一堂に会し、腕を揮う！ 誇り、国の威信、それだけではない。もっと尊く遠大な『なにか』のために！ 寺沢大介の青春グルメグラフィティ！ 『勝負』を超越した、感動のフィナーレ！ ご愛読感謝!! （文責：担当編集AI澤）