料理漫画の大家 寺沢大介の初連載作品にして、最大のヒット作。中学生料理人 味っ子が、数々のライバルを打ち倒す。TVアニメ化済み（8クール）。第12回講談社漫画賞少年部門受賞。 町の安食堂 日之出食堂の一人息子で中学2年生の味吉陽一こと“ミスター味っ子”は、日本料理界のドン “味皇（あじおう）”こと村田源二郎に呼ばれ、味皇本社ビルに向かう。そこで、偶然からイタリア帰りの有名シェフ 丸井善男とスパゲティ対決をすることになった!!　今までパスタを作ったことのない陽一に勝ち目はあるのか？ ＜目次＞第1巻 第1話　特製超極厚カツ丼 第2話　スパゲティはアル・デンテ 第3話　ミートソースと野菜 第4話　大ナスの秘密 第5話　丸井（まるい）との決戦 第6話　スパゲティ勝負決着 第7話　なかだと甲来軒（こうらいけん） 第8話　コンブの秘密 初出：「週刊少年マガジン」（講談社）1986年40号～47号掲載　原書：1987年1/17講談社発行

料理漫画の大家 寺沢大介の初連載作品にして、最大のヒット作。中学生料理人 味っ子が、数々のライバルを打ち倒す。TVアニメ化済み（8クール）。第12回講談社漫画賞少年部門受賞。 関陽学院中学2年3組の級友 仲田幸二は野球部のエースだが、家のラーメン店が儲からないことから練習に出られず、家の手伝いばかりしていた。それを心配した陽一は、麺とスープを改良すると宣言する。折しも、町内でラーメンコンテストが行われると言う。これに優勝すれば売り上げアップ間違いなし！ だが、陽一はラーメンを作ったことがない。果たして、至高のラーメンを作れるのか…!? ＜目次＞第2巻 第1話　メンの工夫は!? 第2話　スープに合うメン 第3話　焦がしネギの風味 第4話　カレーと鶏肉 第5話　辛さがキメ手！ 第6話　柔らかさの秘密 第7話　切り札はパイナップル 第8話　辛さと水 第9話　黒豆の柔らかさ 初出：「週刊少年マガジン」（講談社）1986年48号～1987年4・5合併号掲載　原書：1987年2/18講談社発行

料理漫画の大家 寺沢大介の初連載作品にして、最大のヒット作。中学生料理人 味っ子が、数々のライバルを打ち倒す。TVアニメ化済み（8クール）。第12回講談社漫画賞少年部門受賞。 和牛に比べて、硬くて味が落ちる輸入牛肉（赤身）を使ったステーキのコンテストが行わる。陽一は重曹を入れた水に肉を浸すことで、硬い肉を柔らかくすることに成功する。だが、陽一のステーキは冷めやすい欠点があった。しかも、勝負の相手は肉料理の天才 小西和也！ 最大のライバル相手に陽一は勝てるのか…!? ＜目次＞第3巻 第1話　肉汁ステーキ 第2話　さめない皿 第3話　冷たいソース 第4話　焼き方の勝負 第5話　小魚なんてキライ！ 第6話　かまくらグラタン 第7話　おいしい いわし 第8話　串焼きハンバーグ 第9話　肉汁を逃がすな！ 初出：「週刊少年マガジン」（講談社）1987年6号～14号掲載　原書：1987年4/18講談社発行

料理漫画の大家 寺沢大介の初連載作品にして、最大のヒット作。中学生料理人 味っ子が、数々のライバルを打ち倒す。TVアニメ化済み（8クール）。第12回講談社漫画賞少年部門受賞。 陽一は、洋食店トロイメライの若だんなに依頼され、ファミリーレストラン「ジェネシス」に対抗できる新作ハンバーグを作ることになった。しかも、ライバル店ジェネシスは味皇と料理界の権威を二分する味将軍グループ。そこの剛腕シェフ 阿倍二郎はパラフィン紙を使って肉汁を逃がさない方法を編み出す。果たして、陽一はこれを上回るハンバーグを作ることは出来るのか…？ ＜目次＞第4巻 第1話　ソースはどうする？ 第2話　勝負は決まった!? 第3話　3種類のパティ 第4話　ふんわりの皮 第5話　ボリュームのある具って!? 第6話　決めてはメンタイコ 第7話　審査員も敵だ!? 第8話　揚げないカツって!? 第9話　あったかい弁当 初出：「週刊少年マガジン」（講談社）1987年15号～23号掲載　原書：1987年6/17講談社発行

料理漫画の大家 寺沢大介の初連載作品にして、最大のヒット作。中学生料理人 味っ子が、数々のライバルを打ち倒す。TVアニメ化済み（8クール）。第12回講談社漫画賞少年部門受賞。 亡き父の想い出の駅弁を存続させるため、陽一は青森県にやってきた。売上絶好調の及川に対して、菊地屋は閑古鳥が鳴いている。まず、陽一は油が少ないとんかつと鮭のホイル焼きを準備。だが、ホイル焼きは冷めると油が固まって味が落ちる。陽一は、この弱点をどう克服するのか…？ ＜目次＞第5巻 第1話　卵焼きに果物 第2話　弁当のごはんって!? 第3話　乗客はどちらに!? 第4話　特大カキアゲ 第5話　タレは中から 第6話　天丼のフタ 第7話　料理人ＧＰ（グランプリ） 第8話　イカ・カレー 第9話　ライバルのカレーは!? 初出：「週刊少年マガジン」（講談社）1987年24号～32号掲載　原書：1987年9/17講談社発行

料理漫画の大家 寺沢大介の初連載作品にして、最大のヒット作。中学生料理人 味っ子が、数々のライバルを打ち倒す。TVアニメ化済み（8クール）。第12回講談社漫画賞少年部門受賞。 毎年恒例の味皇料理会料理人ＧＰコンテストに出場することになった陽一。かつて闘った一馬や小西、そして味皇料理会のフランス料理主任 下仲基之（しもなか もとゆき）を相手に勝負を挑む。第一の課題 シーフードカレー。4人の中から1人が落選する。陽一は生き残れるか…!? ＜目次＞第6巻 第1話　落ちるのは誰だ！ 第2話　味つけの粉末 第3話　金魚の冷やし中華 第4話　薄いタレ 第5話　焼かないピザパイ 第6話　具が勝負！ 第7話　かぼちゃの花 第8話　優勝はどっちだ!? 第9話　フランスからの挑戦者 初出：「週刊少年マガジン」（講談社）1987年33号～41号掲載　原書：1987年11/17講談社発行

料理漫画の大家 寺沢大介の初連載作品にして、最大のヒット作。中学生料理人 味っ子が、数々のライバルを打ち倒す。TVアニメ化済み（8クール）。第12回講談社漫画賞少年部門受賞。 フランス料理界の重鎮 ジョルジュ・ムスタキが来日し、陽一とオムレツ３番勝負をすることになった。前菜もメイン料理もデザートまでもすべてオムレツで作らなければならない。まずは行われた前菜オムレツ対決は僅差でムスタキ氏の勝利。後がない陽一は…どう動く…!? ＜目次＞第7巻 第1話　ゆで汁入りオムレツ 第2話　焼き方で勝負！ 第3話　卵とウナギ 第4話　かぼちゃでオムレツ!? 第5話　味わいの統一 第6話　フライにビール 第7話　トンカツの味つけ 第8話　油の汚れ 第9話　味つけの刺激 初出：「週刊少年マガジン」（講談社）1987年42号～50号掲載　原書：1988年2/17講談社発行

料理漫画の大家 寺沢大介の初連載作品にして、最大のヒット作。中学生料理人 味っ子が、数々のライバルを打ち倒す。TVアニメ化済み（8クール）。第12回講談社漫画賞少年部門受賞。 隣り町の寿司握りコンテストに参加する磯源（いそげん）寿司を手伝うことになった陽一。敵は無敗の寿司虎。しかも、金と権力がある寿司虎はいいネタを買い占めてしまった。さらには寿司には必須の海苔まで買い占めてしまう。貧弱なネタ、そして、海苔すら使えない陽一に勝機はあるのか…？ ＜目次＞第8巻 第1話　酢めしの甘さ 第2話　海苔のかわり 第3話　すしの味つけ 第4話　ネタ対工夫 第5話　鍋の天才 第6話　ダシと鍋 第7話　袋の中身は!? 第8話　決め手はふぐ!? 第9話　素材と工夫 初出：「週刊少年マガジン」（講談社）1987年51号、52号、1988年1号～9号掲載　原書：1988年2/17講談社発行

料理漫画の大家 寺沢大介の初連載作品にして、最大のヒット作。中学生料理人 味っ子が、数々のライバルを打ち倒す。TVアニメ化済み（8クール）。第12回講談社漫画賞少年部門受賞。 博多で出会った兵太（ひょうた）との料理対決に敗れた陽一だったが、勝負の旅はまだ始まったばかり！ 次に対戦するのは蕎麦の天才少年・岩川清也。千変万化の秘術を駆使して作りあげる清也の魔法の蕎麦に対し、陽一は蕎麦の香りを活かし、弾力を失わない最高のつなぎ食材を求めて、山中に向かうのだった。果たして、勝敗の行方は…!? ＜目次＞第9巻 第1話　水が命 第2話　素焼きのつぼの秘密 第3話　そばの具 第4話　ケーキの土台 第5話　ひまわりときんもくせい 第6話　舌ざわりと香り 第7話　三種のウナ丼 第8話　黄金のウナギ 初出：「週刊少年マガジン」（講談社）1988年10号～17号掲載　原書：1988年6/17講談社発行

料理漫画の大家 寺沢大介の初連載作品にして、最大のヒット作。中学生料理人 味っ子が、数々のライバルを打ち倒す。TVアニメ化済み（8クール）。第12回講談社漫画賞少年部門受賞。 狙った店は確実につぶす“のっとり”専門の杉本トレーラー軍団が陽一の町にやって来た。　ターゲットにされた日之出食堂の真ん前にトレーラーを停め、勝負を挑む杉本!! タコ焼きの本場 明石出身の杉本が作るタコ焼きは完璧。隙がない。陽一はスーパーで手に入る材料を利用して創作タコ焼きで対抗する。果たして、この勝負の行方は…!? ＜目次＞第10巻 第1話　ふんわりタコ焼き 第2話　つけ汁のかくし味 第3話　七色の具 第4話　冬虫夏草 第5話　合作のスープ 第6話　モミジスープの餃子 第7話　海の幸の餃子 第8話　虎峰（こほう）との決戦 第9話　フランスパンのメン!? 初出：「週刊少年マガジン」（講談社）1988年18号～26号掲載　原書：1988年8/17講談社発行