いまさらですが、一升庵（いっしょうあん）の若女将・おせんさんはお酒が大好き。日本酒、泡盛、焼酎の類（たぐい）、とりわけ好きなのは昼麦酒（ビール）。飲んだ翌日の朝風呂の後に控えるは、なんといっても冷たい麦酒!!　しか～し、今日に限ってお店に麦酒が一本たりとも残っていない。なぜなら昨晩、大盤振る舞いで全部飲んじゃったから!!　かくして旨（うま）い麦酒を求めて、町を彷徨（さまよ）うおせんと江崎のグリコさん。自分の欲望に忠実に、しかし美学は崩さずに。おせんの希望ははたして叶うのか？

火事と喧嘩は江戸の華！　だけど、おせんのいる笠置「一升庵（いっしょうあん）」の前で、不埒（ふらち）な真似はゆるさねぇ!!　その一声で騒動終結、千成の弁天様おせんはみんなの元気の源です。おせんとサンタクロースの不思議な交流を描いた「今宵聖夜を告げる鐘」編のほか、水を一滴も使わない「おせん流“アンコウのどぶ汁”」など、垂涎必至の料理もてんこ盛り。今宵もおせんの料理と心意気に、ちょいと酔いしれてくださいな。

老舗料理屋「一升庵（いっしょうあん）」の若女将、おせんさんは豊かなストレートの黒髪がトレードマーク。お店の女の子たちが衣替えにあわせて髪を切っても、「わっちには関係ありやせん」。だけどおせんも女の子、ちと流行（はや）りのコスプレなどを……。しかも、か、髪の毛を切った～!!　そんなイメチェンおせんが教えてくれる、日本の伝統文化お中元の正しい贈り方。そして江戸から続くスローフード、本来の日本食の技と味……。日本人なら誰もが享受し、表現できる和の心、おせんさんが思い出させてくれました。

東京に珍しく大雪が降った日。一升庵（いっしょうあん）のみんなはお正月休みの旅行におでかけ。おせんさんひとりがお留守番です。そこにやって来たのは、小さい男の子雪ぼんぼっこ。亡くなった祖母の思い出に浸りながら過ごす、豊かであったかな冬の一日……。同じあったかでも、こちらは、離婚の危機という夫婦に贈る、旦那（だんな）さまの思い出がいっぱい詰まったカレーパン。純和風の一升庵の厨房で繰り広げられる、前代未聞の愛の修復カレーパンつくり！　そして今回はなんと、おせんさんの爆弾宣言もあり！　必見!!

珍品堂さんとこの弟子、目利きの真子ちゃんにお見合い話が持ち上がる。だけど彼女は浮かぬ顔、だって本当はグリコさんが好きなんだもの。不器用な2人の愛の行方はいかに!?　そして、一升庵（いっしょうあん）の板前・留さんのお姉さん登場～。彼女の勤め先、鰹節工場の危機を救うため、おせんさん＆一升庵御一行様、鹿児島の山川（やまがわ）へ!!　そこでは、留の旧友であるサトルが、本枯節と呼ばれる最高級の鰹節に情熱を注いでいたが……。おせんさん、日本料理のダシ、その根本である鰹節の魂を守れ！

本枯節を愛する心。しかし、その一方で、企業の道理、時代の趨勢――昔ながらの日本の味は消えようとしている!?　鹿児島は山川が誇る鰹節の中の鰹節『本枯れ節』を守るため、真っ当な想いを繋ぐため、おせん、動きます!!　鰹節編、完全決着!!　そして、「おせん」第1幕 完!!　別冊モーニングで描かれた、きくち正太の究極のエロス！「萬屋先生道行恋の春絵巻 よひわひな」も特別収録!!